Café com chocolate: 5 receitas deliciosas para provar!

Quando pensamos em combinação de sabores, é quase garantia que o café com chocolate será uma das principais lembranças, certo? Uma mistura que unifica duas das principais paixões dos consumidores, sejam brasileiros ou não.

O café, com sua rica complexidade de sabores e aromas, encontra uma deliciosa combinação no chocolate. Pensando nisso, preparamos um guia minucioso, equilibrando conhecimento e sabor, para que você possa criar em sua própria casa novas experiências. 

Neste artigo, embarcaremos juntos em uma jornada irresistível, explorando cinco receitas de café com chocolate que prometem despertar todos os seus sentidos. 

Prepare-se para uma viagem gustativa única e tenha uma boa leitura!

Índice 

• #01 Café com chocolate meio amargo
• #02 Café com chocolate cremoso
• #03 Café com chocolate gelado
• #04 Café com chocolate e canela
• #05 Café com chocolate em pó
• Conclusão

#01 Café com chocolate meio amargo

Vamos começar com o clássico e simples café com chocolate. Nesta receita, a intensidade do café se mistura com o doce do chocolate meio amargo, trazendo um sabor delicioso capaz de conquistar todo mundo.

Confira agora os ingredientes e fique atento(a) ao passo a passo:

Ingredientes

• 1 xícara de café Baggio;
• 2 colheres de sopa de chocolate meio amargo picado;
• 2 colheres de sopa de creme de leite.

Método de preparo

1. Prepare o café: inicie com uma xícara de café Baggio. A intensidade do café servirá como a base para essa fusão de sabores;
2. Derreta o chocolate meio amargo: adicione ao café o chocolate meio amargo picado, permitindo que o calor da bebida o derreta gradualmente. Mexa constantemente para garantir uma mistura homogênea;
3. Incorpore o creme de leite: adicione o creme de leite à mistura, conferindo uma textura aveludada e uma suavidade adicional à bebida. A quantidade pode ser ajustada conforme a preferência pessoal;

Confira também nossas opções de cafés Baggio, sempre equilibrados e pensados para o seu aproveitamento!

#02 Café com chocolate cremoso

Como vimos, a combinação entre café e chocolate é uma das melhores quando pensamos em sabores, não é mesmo? Confira agora como deixar essa mistura ainda mais cremosa.

Ingredientes

• 1 xícara de café expresso;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 2 colheres de sopa de leite condensado;
• Chantilly e raspas de chocolate (para decorar).

Método de preparo

1. Prepare um café Baggio: comece com uma xícara de café pronta para receber os demais ingredientes;
2. Crie o creme de chocolate: misture o chocolate em pó e o leite condensado em uma xícara separada até formar um creme homogêneo. Esta combinação proporcionará uma textura cremosa e doçura equilibrada ao café;
3. Mistures o café e o creme: delicadamente, despeje o café sobre o creme de chocolate, permitindo que as camadas se misturem de maneira harmoniosa;
4. Finalize com chantilly e raspas de chocolate: para elevar o nível da apresentação da bebida,  adicione o chantilly e algumas raspas de chocolate por cima. Esta etapa garantirá uma experiência visualmente encantadora.

O preparo dessa receita é bem simples e você pode saborear este café quente ou gelado, conforme desejar.

#03 Café com chocolate gelado

Prepare-se para uma revigorante explosão de sabores com o café com chocolate gelado, uma combinação perfeita para os dias mais quentes ou para aqueles que desejam uma experiência de café fora do convencional.

Ingredientes

• 1 xícara de café Baggio;
• Espuma de leite;
• Calda de chocolate;
• Gelo.

Método de preparo

1. Prepare o café e deixe esfriar: comece preparando uma xícara de café e permita que esfrie. A temperatura mais baixa irá ajudar a realçar os sabores;
2. Adicione a calda de chocolate: misture a calda de chocolate (quantidade de sua preferência), mexendo até que estejam completamente incorporados. Após isso, acrescente a espuma de leite;
3. Despeje o gelo: utilizando um copo alto, coloque alguns cubos de gelo.

Se desejar, você também pode decorar seu café com chocolate gelado com raspas de chocolate e chantilly. 

#04 Café com chocolate e canela

Quando pensamos em combinações com café, além do chocolate, outro ingrediente que costuma conquistar as pessoas é a canela. Confira mais uma receita deliciosa conosco:

Ingredientes

• 1 xícara de café Baggio;
• 2 colheres de sopa de chocolate ao leite picado;
• 1/2 colher de chá de canela em pó.

Método de preparo

1. Prepare o café e adicione chocolate: comece preparando uma xícara de café. Em seguida, adicione o chocolate ao leite picado à xícara de café quente, mexendo até que o chocolate derreta completamente e se misture ao café;
2. Incorpore a canela: após o chocolate ter se misturado bem com o café, adicione a canela em pó à mistura;
3. Ajuste o açúcar a gosto: prove a mistura e ajuste o açúcar conforme sua preferência. Alguns podem preferir o café mais doce, enquanto outros podem preferir uma doçura mais sutil. 

#05 Café com chocolate em pó

Até aqui já vimos outras receitas utilizarem este ingrediente, mas agora é o momento de destacar a versatilidade do chocolate em pó. Nesta receita, a simplicidade se transforma em uma experiência extraordinária, veja:

Ingredientes

• 1 xícara de café Baggio;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
• Leite vaporizado (opcional).

Método de preparo

1. Prepare o café Baggio: escolhendo um grão conforme a intensidade que mais agrada o seu paladar;
2. Misture o chocolate em pó e açúcar mascavo: adicione os dois à xícara de café, mexendo até que ambos estejam completamente dissolvidos;
3. Adicione Leite Vaporizado (opcional): se preferir uma textura mais suave e cremosa, adicione leite vaporizado à mistura. Isso cria uma experiência mais parecida com um café com leite, enquanto mantém a essência do chocolate em pó.

Confira um guia definitivo sobre os 4 principais tipos de grãos de café e fique por dentro desse universo!

Conclusão

Em cada xícara destas irresistíveis receitas de café com chocolate, vivenciamos uma verdadeira harmonização de sabores, onde o café, com sua intensidade, se encontra com a doçura do chocolate, criando uma experiência que vai além do comum. 

A versatilidade e simplicidade destas receitas oferecem opções para todas as ocasiões - do café com chocolate cremoso para um momento de conforto, aos dias quentes com o café com chocolate gelado.

Ao conferir estas diferentes receitas, fica claro que ambas são protagonistas de uma narrativa gastronômica deliciosa.

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