Acreditando no potencial do mercado interno para o consumo de cafés gourmet, a Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos, investiu pesado na ampliação de sua unidade fabril. Após mais de um ano em reforma, a empresa finalmente reinaugura sua sede totalmente
A sustentabilidade foi uma das premissas da obra. “Buscamos um projeto capaz de atender nossas necessidades e expectativas e, ao mesmo tempo, respeitar a natureza”, revela Clodoaldo Iglezia, diretor industrial da Baggio Café. A luz solar é aproveitada ao máximo pela instalação de vidros. Há ainda uma área para coleta
A reforma possibilitou uma melhor distribuição dos espaços. Agora, indústria e administrativo trabalham lado a lado. “Hoje está tudo separado. Laboratório, sala de classificação e degustação, estoque, atendimento ao cliente, financeiro, etc”, explica Iglezia. A sede contará também com uma sala para treinamentos. “Sempre defendemos a qualidade do nosso café da semente à xícara. Agora teremos um espaço próprio para treinar nossos clientes e parceiros”,
Além disso, a Baggio Café pensou muito no bem-estar de seus funcionários. Para eles foi criada uma área de descanso, que inclui cozinha completa, sala para refeições, TV e pufes. “Uma empresa de sucesso só se faz com profissionais felizes e apaixonados por seu trabalho. Por isso, não abrimos mão de investir nas pessoas”, revela Liana Baggio Ometto, diretora
O investimento em maquinário foi alto. Tanto que possibilitou que a produção mensal de cafés seja triplicada. A empresa adquiriu mais um torrador, silo, moinho e uma empacotadeira. “O mercado está bastante aquecido e a tendência é que continue assim por um bom tempo. Então, decidimos nos antecipar à demanda, criando melhores condições para aumentar nossa produção”, adianta a diretora.
Ao todo, os investimentos ultrapassaram 1 milhão de reais. Diante disso, as expectativas para aumento no faturamento são ousadas. “Estamos dobrando a projeção de vendas para 2012 e, para 2013, esperamos vender três vezes mais o que vendemos hoje, estando assim muito próximo do limite da nossa capacidade produtiva”, declara Liana.
Mesmo com tantas metas para crescimento, a Baggio Café continua mantendo sua linha conceito que é zelar pela qualidade. “Nossa objetivo não é ser grande, mas ser bom. Queremos que nossos clientes se sintam bem atendidos, que apreciem nosso produto. Mais importante que conquistar novos é fidelizar os antigos”, conclui a diretora.