Baggio Café participará da Feira Internacional do Café
Oct 06, 2011
Acontece em São Paulo, entre os dias 06 e 08 de outubro, o Espaço Café Brasil – Feira Internacional do Café. Já em sua 6ª edição, o evento será realizado no Expo Center Norte,em São Paulo. Oobjetivo é incentivar o consumo e o desenvolvimento do mercado brasileiro de cafés especiais.
Atualmente, o crescimento do café gourmet é de 15% a 20% ao ano, segundo uma pesquisa da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café. Pensando na difusão de seus produtos, a Baggio Café, empresa centenária no cultivo de grãos, participará da feira expondo sua marca e fazendo degustação.
A expectativa é bastante otimista. “Acredito que os brasileiros estão cada vez mais apaixonados pela bebida, até porque, o consumidor está descobrindo o sabor diferenciado do café gourmet”, diz Liana Baggio Ometto, diretora comercial da empresa.
Este mercado tem tanto potencial que, desde 2006 o Espaço Café Brasil acontecia dentro da Fispal Food Service, uma feira já consagrada no setor de alimentação. Em 2010, foram cerca de 50 marcas expositoras e mais de 10 milhões de reais em negócios diretos e indiretos. A partir deste ano o evento ganha independência.
Além das exposições das marcas, a feira ainda contará com workshops para ensinar técnicas de preparo de espressos, drinques, receitas diversas, um campeonato de baristas, palestras sobre negócios, tendências de mercado, técnica aplicadas, entre outros.
