Aprimorar o paladar de turistas e moradores de Florianópolis e região. Este é o objetivo da Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos, ao fechar uma parceria com a FF Consultoria Gastronômica, prestadora de serviços da área na cidade.
Como a demanda por cafés gourmet e de qualidade superior vem aumentando, a Baggio Café tem buscado parceiros em todos os estados do Brasil a fim de expandir suas fronteiras. “Notamos o excelente trabalho realizado pela FF Consultoria Gastronômica e decidimos unir forças para ampliar nossa participação no estado de Santa Catarina”, declara Liana Baggio Ometto, diretora comercial da empresa.
A negociação faz com que moradores e turistas possam degustar e conhecer a fundo as verdadeiras nuances de um café gourmet. “De nada adianta uma boa infraestrutura se o estabelecimento não dispuser de um café de boa qualidade. A união entre a Baggio Café e a FF Consultoria Gastronômica significa um casamento perfeito entre técnica e grão”, acredita Fábio Bratkowski Nunes, sócio da FF Consultoria.
A empresa existe há cinco anos. “Construímos ao longo desse tempo uma identidade de qualidade em serviços nessa na área da gastronomia. Com os atributos atingidos, surgiram convites e oportunidades de representação de produtos de grande visibilidade. Desejávamos trabalhar com a Baggio e fomos atrás disso”, comenta sócio da empresa FF Consultoria Gastronômica, Felipe Figueiredo Martins.
A Baggio Café está bastante otimista com a parceria. “Com a representação comercial, as cafeterias e casas de cafés da região terão a oportunidade de oferecer a seus clientes um café realmente especial”, argumenta Liana.