A Sial China 2013, maior feira da Ásia para a indústria de alimentos e bebidas, abrirá espaço para que a Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos, apresente seus saborosos cafés gourmet. Entre os dias07 a09 de maio, na cidade de Shanghai, a empresa, juntamente com a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) e ApexBrasil (Agência de Promoção de Exportações e Investimentos) estará no pavilhão Brasil fazendo exposição de todas as bebidas de seu portfólio.
A feira, que terá cerca de 2.200 expositores e 46 mil visitantes em pouco mais de 86 mil m2 acontece em um momento em que os chineses estão descobrindo novos mercados. Segundo projeções do banco HSBC para o comércio internacional, em2030 a China será responsável por 30% das exportações brasileiras. Além disso, em 2012, o principal mercado de destino das exportações brasileiras foi o mercado chinês com um valor de US$ 41,2 bilhões, segundo informações da Apex.
A Baggio Café já tem sentido isso. Em2012 aempresa exportou 200 quilos dos seus produtos Baggio Gran Reserva e Baggio Bourbon para a China. Para Liana Baggio Ometto, diretora comercial da empresa, o mercado asiático está em amplo crescimento. “Hoje existe na China um grande público comprador e vamos conhecê-los de perto. É uma grande oportunidade para fazermos novos negócios e mostrar o que temos de melhorem café. Tenhocerteza que essa será a primeira de muitas exposições que faremos pelo mundo para representar o apaixonante café brasileiro”, salienta. Confira os produtos que serão expostos:
Baggio Bourbon
O Baggio Bourbon é um café extremamente nobre, feito para os verdadeiros apreciadores de uma boa bebida. Seus grãos são colhidos de forma seletiva e a maturação uniforme é um dos principais diferenciais do produto. É composto por grãos de origem única 100% coffea arábica gourmet da variedade Bourbon Amarelo do sul de Minas Gerais. Torrado artesanalmente, de forma leve, cria um paladar de ótima definição, com acidez sutil. Uma bebida extremamente especial, com notas gustativas marcantes, corpo e doçura muito presente.
Baggio Gourmet
O Baggio Gourmet é resultado de blends de grãos 100% coffea arábica gourmet da Alta Mogiana Paulista e sul de Minas Gerais. Possui aroma frutado, com sabor medianamente doce, encorpado e com média acidez. É um café com sabor único, complexo, pronunciado, levemente adocicado e num nível muito baixo de amargor. Aroma florado e traços frutados.
Baggio Gran Reserva
Originário do Cerrado Mineiro, da fazenda Chapadão dos Pinheiros, cidade de Perdizes, a bebida é composta por grãos 100% coffea arábica gourmet e apresenta cor achocolatada, aroma frutado e um equilíbrio perfeito entre acidez e amargor. É um café diferenciado por sua textura consistente. Bebida mole, delicada, com corpo muito presente e adocicado.
Fatto Uno
O Fatto Uno é resultado de grãos 100% coffea arábica gourmet da Alta Mogiana Paulista. É caracterizado por um aroma denso e aveludado, que lembra amêndoas e notas achocolatadas. Trata-se de um café harmônico, com amargor levemente elevado, encorpado e com baixa acidez
Caffé.com
Café superior, diferentemente dos demais produtos da marca, o Caffé.com é caracterizado por um sabor mais forte e de efeito duradouro na boca. Com composição 100% coffea arábica gourmet, os grãos do Caffé.com são de origem única, da região da Alta Mogiana Paulista. É um produto com bastante corpo, leve adstringência e livre de acidez.
Baggio Aromas
Composta por seis produtos, a linha Baggio Aromas une a qualidade do blend 100% coffea arábica gourmet da Alta Mogiana Paulista e sul de Minas Gerais a aromas naturais ou artificiais, criando sensações totalmente diferenciadas ao paladar. Os produtos estão disponíveis nas versões Chocolate com Menta, Chocolate Trufado, Amaretto, Caramelo, Limão e Açaí.