Como começar uma cafeteria: encontre uma boa localização com aluguel razoável
Por que as cafeterias são tão populares?
Cafeterias são um ótimo lugar para encontrar os amigos - as estatísticas mostram que as cafeterias são o lugar mais popular para se encontrar com as pessoas que gostamos. Elas também são um local preferido para as pessoas que procuram passar o tempo lendo um livro, revista ou navegando na web enquanto consomem cafés ou lanches.
As cafeterias são lugares populares para reuniões de negócios informais ou para alunos que querem fazer trabalhos escolares. Entre em qualquer cafeteria e é provável que você verá um corretor avaliando listagens com um cliente ou um grupo de estudantes que colaboram em um projeto escolar.
O fato da cafeteria ter uma ótima localização é, obviamente, muito importante para atrair clientes. Se você é franqueado ou está comprando um negócio existente, a localização é pré-selecionada, mas você ainda deve fazer sua pesquisa e decidir se o local existente ou selecionado é bom.
Localização vs. Aluguel
Observe que as regiões mais centrais não são necessariamente os melhores para a sua cafeteria. Shoppings e outros locais de alto tráfego de pessoas normalmente têm pessoas com rendas mais altas e muitas vezes maior competição. Lojas na rua são excelentes locais para cafeterias - estes locais têm grande visibilidade, o custo mensal geralmente é menor do que nos shoppings e você pode definir seu próprio horário comercial (ao contrário de um shopping onde suas horas de abertura e encerramento são normalmente iguais ao shopping horas).
Tráfego e estacionamento do veículo
A menos que você localize em um shopping center ou outro local de tráfego para pedestres, é necessário ter fácil acesso e estacionamento adequado para o tráfego de veículos. Se um cliente tiver dificuldade para chegar ao seu estabelecimento ou encontrar estacionamento disponível é difícil, eles provavelmente irão levar seus negócios em outro lugar. Idealmente, você quer uma localização conveniente e de alta visibilidade em uma rua movimentada com estacionamento abundante, para que os clientes possam entrar facilmente no horário de trabalho ou na escola.
Racks de bicicleta
Com a popularidade do ciclismo crescendo aos trancos e barrancos, ter uma grade para bicicletas é sempre uma boa ideia.
Por exemplo, uma cafeteria recentemente inaugurada tornou-se um sucesso - em grande parte devido à localização próxima a uma encruzilhada ocupada com um grande número de trilhos de veículos, pedestres e bicicletas e muito estacionamento disponível.