Dedicação, requinte e amor. Essas foram às características que fizeram a Baggio Café, empresa centenária no cultivo de grãos, alcançar a maior nota de qualidade na categoria de cafés Gourmet no PQC – Programa de Qualidade do Café2012. Apremiação acontecerá no 20º Encafé, entre os dias 28 de novembro a 02 de dezembro, no Hotel Iberostar Bahia, na cidade baiana de Mata de São João.
Para a entrega do prêmio estarão presentes o Governador da Bahia, o Secretário de Estado, o Diretor Executivo da OIC – Organização Internacional do Café – e outras autoridades. “Estamos extremamente felizes com a conquista. Esse prêmio é resultado de uma empresa apaixonada pelo que faz e que busca incansavelmente a melhoria dos seus produtos”, afirma Clodoaldo Iglezia, diretor industrial da Baggio Café.
O produto vencedor, o Baggio Gourmet, se destaca pelo sabor suave e adocicado, acidez cítrica e baixo amargor. É produzido com grãos 100% coffea arábica das plantações da Alta Mogiana Paulista e Sul de Minas Gerais. Seus grãos são de origem controlada e livres de defeitos.
Para Liana Baggio Ometto, diretora comercia da Baggio, produzir café vai além de uma escolha profissional. “A conquista com o Baggio Espresso Gourmet comprova que estamos no caminho certo. Nossas bebidas são feitas com o máximo de cuidado, dedicação e amor para que possam agradar o paladar de nossos clientes”, diz.
Além do Baggio Gourmet, fazem parte do portfólio da empresa o Baggio Bourbon, Baggio Gran Reserva, Fatto Uno, Caffé.com e a linha Baggio Aromas, composta pelos sabores Chocolate com Menta, Chocolate Trufado, Amaretto, Caramelo, Limão e Açaí.