Talvez você tenha visto esse termo em suas cápsulas de café ou em algumas cafeterias, mas você sabe o que ele significa?
Um café ristretto é uma variação do café espresso, conhecido por sua intensidade e sabor concentrado. Ristretto significa “restringir”, e a bebida tem esse nome porque reduz ou restringe a quantidade de água usada durante o processo de extração.
Em termos de sabor, o ristretto é de fato uma dose de café mais potente do que um espresso. O café ristretto é conhecido por sua intensidade, seu sabor é mais pronunciado, mais forte e encorpado, pois menos água no preparo representa uma extração significativamente mais concentrada, com gosto de um café espresso mais intenso, ou seja, um café mais ousado, mais cheio, com mais corpo e menos sabores amargos.
Devido à sua intensidade, o ristretto é uma escolha popular para aqueles que preferem saborear um café curto e vigoroso. Normalmente, é apreciado preto para que os consumidores possam desfrutar ao máximo de seu sabor ousado e rico. Mas não há maneira certa de beber, por isso, se você é alguém que prefere tomar o café da manhã com leite, sinta-se à vontade para adicionar um pouco de leite à sua xícara.
QUAL É O SABOR DO CAFÉ RISTRETTO DA BAGGIO?
Disponível em cápsulas compatíveis com máquinas Nespresso®, o café Ristretto da Baggio é intenso, porém clássico, perfeito para os amantes de um sabor encorpado, oferecendo uma textura aveludada que envolve o paladar.
Sua intensidade, seu sabor rico, textura aveludada, notas tostadas e frutadas, aroma agradável e persistente fazem dele uma opção irresistível para quem busca uma experiência de café verdadeiramente prazerosa e marcante. Uma vez preparado, o ristretto é uma versão mais concentrada e ligeiramente mais doce do café espresso, que também é significativamente menos amargo. Um fã de café pode esperar sentir notas de café mais florais em um gole deste café intenso, então se você preferir algo menos terroso do que sua dose habitual de café espresso, o ristretto pode ser o seu caminho.
Se você é fã de um café forte e um tanto doce, experimente um ristretto, o sabor intenso deste incrível café encorpado pode ser divertido para você!
Muitos apreciadores de café apreciam o ristretto por sua riqueza de aromas e notas acentuadas. Mas lembre-se, a apreciação do café é subjetiva e cada pessoa pode ter preferências diferentes.
Experimente o café Ristretto da Baggio para descobrir se você aprecia a intensidade, e as características de sabor dessa variação do espresso.