Como a Baggio Café conseguiu ser 12 vezes premiada pela ABIC

Como a Baggio Café conseguiu ser 12 vezes premiada pela ABIC

Uma boa xícara de café é capaz de tornar qualquer dia melhor, concordam? Para proporcionar essa vivência a Baggio Café está em busca constante por qualificações e premiações que reforcem sua atuação positiva no mercado de cultivo e comercialização de grãos.


Busca incessante por excelência
A busca da Baggio Café por excelência é incessante – podemos dizer que essa prática já se tornou rotineira e queremos que seja cada vez maior ao longo dos anos.

Uma forma de comprovar que os esforços estão sendo bem acolhidos pelo público de amantes de café é por meio da coleção de prêmios que, ano após anos, vão sendo acumulados por aqui. 

 

Um pouquinho mais sobre as últimas premiações
Tudo começou há mais de 100 anos com o cultivo do café e se estende, hoje, para a comercialização de grãos. Mas as premiações começaram mesmo em 2012: acumulando atualmente 12 prêmios conquistados. Até o momento sete prêmios são na categoria “Melhores da Qualidade” e cinco na categoria “Consciência e Qualidade”.

Conforme já mencionado, todos os prêmios são concedidos pela entidade ABIC, que avalia os cafés em diferentes categorias entre tradicional, gourmet, superior e extraforte. As premiações resultam ainda de avaliação concedida pelo Programa de Qualidade do Café (PQC), responsável pelo reconhecimento dos produtos e também das empresas.


Como a Baggio se qualifica para as premiações?
Tudo começa com os (isso mesmo, no plural) processos de auditoria. O primeiro deles é realizado de tempos em tempos pelo Instituto Vanzolini, que leva em consideração a qualidade dos equipamentos, instalações, procedimentos, equipes e demais passos que resultarão no processo produtivo. Já a segunda auditoria é realizada pelo Instituto Totum, que monitora a qualidade do café como um todo, incluindo sua textura, qualidade do grão, aroma, ponto de torra e outros.

Ambos processos são realizados por equipes altamente qualificadas de profissionais, que ao final de cada visita emitem um parecer técnico com as informações gerais avaliadas.

Os consumidores e amantes de café Baggio são a maior inspiração (e diferencial) para que esses resultados sejam alcançados. Isso porque muito antes da busca pelas premiações vem a de agradar e surpreender o paladar de cada um de vocês.

Na Baggio Café cuidamos de cada um dos detalhes, desde o plantio da semente até o momento de coá-lo na xícara, dentro da sua casa. Queremos que a sua experiência seja completa: motivo pelo qual todas as fases da produção são pensadas com carinho, determinação e muito capricho, fazendo nossos produtos serem não só reconhecidos como desejados por todos vocês.

Nosso maior desafio é manter o nível de excelência lá em cima. Conte com a gente para isso!

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