Tomar café sempre foi tido como um hábito de pessoas mais velhas. Entretanto, a bebida tem ganhado cada vez mais adeptos no universo juvenil. Uma pesquisa realizada pela ABIC (Associação Brasileira de Café), aponta que o consumo entre jovens de 15 a 19 anos teve um aumento de 6% em 2010. Entre as pessoas de 20 a 26 anos, o porcentual subiu de 83% para 90% no mesmo período.
Atenta a este perfil de consumidor, a Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos, inovou ao lançar a linha Baggio Aromas. Os grãos são 100% coffea arábica e contém aromatizantes naturais ou artificiais. Atualmente, a linha é composta por seis opções diferentes de sabor:
Chocolate com Menta – É a combinação do melhor café com o delicioso sabor do chocolate e um toque de menta. O produto deixa na boca uma leve sensação de frescor.
Chocolate Trufado – Remete à nobreza do conhaque, das frutas secas e até das nozes. Provoca sensações que o chocolate sozinho não conseguiria.
Amaretto – Encanta por seu aroma e sabor único, provocando encanto, magia e satisfação. O toque de amaretto destaca as impressões gustativas, ressaltando aromas originais do café.
Caramelo – Esta mistura encanta por seu aroma suave e levemente adocicado, destacando as características naturais do caramelo no café.
Limão – A simplicidade e leveza desta bebida é a chave para o sabor refrescante do limão siciliano. Esta mescla ressalta a maciez e o sabor aveludado dos melhores cafés.
Açaí - O açaí ressalta os aromas adocicados e as impressões olfativas dos cafés produzidos na Alta Mogiana Paulista. O sabor é ainda mais marcante.
Os produtos fazem bastante sucesso, principalmente entre os que dizem não gostar de café. “Os cafés aromatizados agregam um sabor diferenciado e, como os jovens são muito adeptos a experimentar novidades, acabam se encantando por eles”, revela Liana Baggio Ometto, diretora comercial da empresa.
Em geral, os cafés aromatizados são utilizados em ocasiões especiais, como fazendo um papel de licor ao final das refeições ou em receitas super incrementadas. “Há inúmeras maneiras de degustar um café aromatizado. O público jovem costuma apreciar as receitas que levam sorvete”, constata.
Por este sucesso, a Baggio Café pretende continuar investindo nesta linha, que é uma das mais importantes no portfólio da empresa. “A ideia é continuar aumentando e deixando a garotada cada vez mais apaixonada pelos sabores desta bebida tão saudável e diferenciada. Estamos sempre atentos aos novos paladares para ajustar o aroma de nossos lançamentos. Certamente esta é uma linha que ainda tem muito a crescer”.
Além da linha Baggio Aromas, a empresa produz as linhas Bourbon, Gourmet, Fatto Uno e Caffé.com. Os produtos podem ser encontrados nas melhores cafeterias, padarias, empórios ou pelo site www.cafestore.com.br.