Todo mundo espera conforto e qualidade quando se hospeda num hotel. Por isso, a Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos, tem estreitado relacionamentos com as redes hoteleiras a fim de oferecer a elas o que há de melhor em termos de cafés especiais. Para facilitar nessa disseminação da marca, a empresa irá participar da Fispal Hotel 2011, que acontece de 06 a 09 de junho no Expo Center Norte.
A participação da empresa no evento é resultado de uma parceria com a Central do Hoteleiro, que reúne os melhores produtos e fornecedores para o setor. “Estar ao lado da Central do Hoteleiro é de grande importância para nós. É uma oportunidade única de falarmos a inúmeras redes simultaneamente”, acredita Liana Baggio Ometto, diretora comercial da Baggio Café.
Segundo a empresa, já há algum tempo a hotelaria brasileira vem se despertando para a importância de oferecer um café de qualidade a seus hóspedes. “Notamos que muitos hotéis de luxo, com alta gastronomia, ainda servem cafés de baixa qualidade. Nossa intenção é mudar isso. Afinal, não se pode começar com todo o requinte e terminar com um café qualquer”, afirma Liana.
Durante a feira, a empresa irá oferecer degustações de seus produtos. Os cafés espresso serão extraídos de uma máquina La Spazziale. Para o café filtrado, será utilizada uma máquina Bunn. “Não basta ter um excelente café. O modo de preparo e a máquina adequada são fundamentais para garantir o melhor sabor à xícara”, garante.
Atualmente a Baggio Café possui quatro linhas em seu portfólio: Baggio Bourbon, Baggio Gourmet, Baggio Aromas e Caffé.com. O Baggio Bourbon é produzido com grãos Bourbon Amarelo do Sul de Minas Gerais. A bebida é do tipo mole, com origem única e característica naturalmente adocicada.
O Baggio Gourmet é produzido com grãos extremamente selecionados que passam por um rigoroso processo de classificação. Após essa seleção, eles são submetidos à torra, resultando num produto de alta qualidade com sabor e aroma totalmente diferenciado.
A linha Baggio Aromas utiliza os mesmos grãos torrados do Gourmet para a adição de diversos aromas naturais ou artificiais. Os produtos estão disponíveis em seis versões: Chocolate com Menta, Chocolate Trufado, Caramelo, Amaretto, Limão e mais recentemente no sabor Açaí.
O caçula da família, o Caffé.com é um café superior com composição 100% coffea arábica, de origem única da região da Mogiana Paulista, na Fazenda Santa Terezinha. O produto custa aproximadamente 30% menos que o Baggio Gourmet e 40% menos que o Baggio Bourbon.
Com o evento, a Baggio Café pretende conquistar novos clientes não só no estado de São Paulo, mas em todo o Brasil. “Sabemos que gerentes de hotéis de todos os estados vem conferir as novidades aqui. Queremos estar presentes para mostrar que oferecer um café de qualidade durante a hospedagem certamente pode significar um retorno do cliente em outra ocasião”, finaliza Liana.